品牌經營特點分析有計劃的對餐飲、食品行業銷售及經營狀況、消費用戶群、ME、市場營銷環境、市場競爭等方面進行分析與診斷，找出品牌定位，從而制定合理的品牌策劃方案。
餐飲品牌提煉根據企業的經營目標，針對企業自身的優勢與劣勢，找出適合的、能幫助經營目標實現的因素，將這些因素建設轉化成具有長久生命力和獨特競爭力的餐飲品牌群，并劃分出領導性品牌和輔助性品牌，從而形成一個金字塔式的品牌格局。
品牌策略制定對所提煉的品牌群中的每一個品牌進行策略性定位，對其是怎樣的一個品牌，具體的表現如何，帶給消費者有何好處進行歸納總結，使人清晰地了解到品牌的形象和實質，從而喜愛并追捧這一品牌。
整體品牌設計對品牌群中的領導性品牌進行品牌整體形象設計，包括品牌標志及色彩、菜單、餐企用品、印刷宣傳品、POP廣告用品、路牌廣告、媒體廣告及促銷贈品等。
品牌規劃傳播通過各種方式將制定的品牌形象傳播給消費者，包括什么時候傳播、通過哪種方式傳播、傳播給哪些人、費用應如何分配等。
品牌定位 品牌創新 產品賣點 差異化策略 品牌核心價值 品牌廣告語 解決"產品走不出去，銷售停滯甚至下滑的危機"； 挖掘符合消費需求的創新機會，開創新品類，塑造"品類第一"的品牌形象； 提煉解決產品"怎么說""說什么"的問題； 尋找競品軟肋，揚長避短制訂差異化策略快速突圍； 解決"銷售現狀尚可，但品牌知名度不高"的問題； 讓品牌一夜成名、快速傳播、有效記憶、促進銷售。
企業標志或品牌商標設計 企業VI設計或品牌VI設計 新品上市包裝系統規劃設計 連鎖專賣店SI設計 企業/品牌網站設計 終端宣傳推廣物料設計 企業核心價值和品牌資產的視覺載體 解決"品牌形象混亂"的問題 讓產品在終端競爭中脫穎而出 建立強大的無處不在的品牌形象，提升品牌高度 網站不是成本，而是新的贏利點，24小時不打烊的線上"品牌門店" 輔助產品銷售必不可少的工具，終端生動化是促銷的有效手段